Nesvarbu, kur esate ir ką darote, visada yra būdas kažką nulaužti savo virtuvėje, kad galėtumėte paruošti beveik bet kokį patiekalą. Nors ryžių viryklė tikrai nėra skirta naudoti kaip lėta viryklė, ji gali padvigubėti, jei neturite nieko kito, kas atliks šį darbą.
10 *. 10
Sutaupyti Prisek tai (Vaizdo kreditas: „Apartment Therapy“)
Neseniai buvau nusipirkęs milžinišką kiaulienos kepsnį, kurį planavau gaminti. Šiuo metu gyvenu Azijoje, o mūsų bute nėra orkaitės. Ieškojau paprasto sprendimo, kaip tinkamai iškepti kepsnį, kuris man nekainuotų per daug pinigų. Man labai patinka lėta virėja. „Crock“ puodai yra gerai, bet iš tikrųjų man labiau patinka dideli porceliano ar akmens puodai, kuriuos galite pastatyti ant viryklės.
Apžiūrėjau, ar galiu rasti pigios alternatyvos. Radau keletą karšto puodo puodų, kurie galėtų atlikti šį darbą. Bėda ta, kad jie buvo brangioje pusėje, mažiausiai 50 USD. Nusprendžiau pagalvoti ir išėjau namo. Tada mane užklupo. Prieš keletą mėnesių aš naudojau ryžių viryklę kepti čili. Nebuvo jokios priežasties, kad jis nebūtų naudojamas lėtai kepti.
Sutaupyti Prisek tai (Vaizdo kreditas: „Apartment Therapy“)
Mes retai naudojame ryžių viryklę, nebent gariname kai kurias daržoves. Mūsų ryžių viryklė turi keletą skirtingų nustatymų, įskaitant tokią, kuri tiesiog palaikys puodą šiltą. Tai yra nustatymas, kurį paliksite viryklę įjungtą didžiąją laiko dalį. Norėdami pradėti, sudėkite ingredientus į ryžių viryklę. Aš įdėjau kiaulienos kepsnį, svogūnus, karį, sojų padažą, čili padažą, citrinos sultis, česnaką ir keletą kitų prieskonių, įskaitant kalendrą. Aš paprastai sveikauju proporcijas.
angelo skaičius, reiškiantis 222
Kai viskas bus puode, nustatykite viryklę įprastam ryžių virimo ciklui. Kai jis pasiekia beveik virimo temperatūrą, pakeiskite šildymą į atšilimo nustatymą. Taip maždaug valandai palikau ryžių viryklę. Periodiškai keletą minučių padidindavau ugnį, o tada sumažindavau. Kaip ir lėtoje viryklėje, puodo geriau neatidaryti per dažnai, nes šiluma išsisklaidys ir ją reikės vėl kaupti.
5
Rezultatai buvo labai geri. Ateityje aš vėl naudosiu šią techniką kitiems valgiams. Puodo kepsnys buvo labai sultingas ir pikantiškas. Šis procesas mano knygoje yra nugalėtojas dėl kelių priežasčių. Tam naudojama tam tikra technologija, kurią jau turėjau namuose, užuot leidusi pinigus kitiems puodams. Elektros suvartojimas buvo itin mažas. Įrodyta, kad lėtos viryklės sunaudoja labai mažai energijos. Be to, naudoti tokią viryklę yra labai patogu. Jums tikrai nereikia žiūrėti, kaip ruošiamas patiekalas, galite grįžti ir padaryti ką nors kita, kol jis atlieka savo darbą. Man patinka, kaip ryte prieš išvykstant į darbą galima pradėti patiekalą, o po darbo grįžti prie jo. Galiausiai, mano vieta kvepėjo nepaprastai gerai, kol šeštadienį kepiau.
(vaizdai per „SmallSpacesAppliances“ , Ryžių viryklės ir diapazonas)
