Manai, kad tau blogai? Štai kokios virtuvės buvo prieš šimtmetį

Įsivaizduokite, kad jus staiga 100 metų sugrąžino atgal į savo prosenelės namus. Dauguma kambarių yra gana pažįstami: stiliai yra ne tokie modernūs, žinoma, tačiau pagrindinė sąranka yra ta pati. Tačiau virtuvė yra kitokia. Visi pagrindiniai veikėjai yra vietoje - kriauklė, viryklė, tam tikra pradinė šaldymo forma, tačiau jie dar nėra visiškai pavertę savo šiuolaikinėmis formomis. Likusi virtuvė, kurioje nėra standartizuotų spintelių ir stalviršių, kuriuos esame įpratę matyti, taip pat keista. Šis įrašas yra pirmas iš penkių serijų, kuriose panagrinėsime virtuvės raidą stilistiškai ir technologiškai per pastaruosius 100 metų. Jei norite, ateikite su manimi į nedidelę kelionę per dizaino istoriją.

Buto terapija kasdien

Jūsų dienos dozė mūsų geriausių įrašų, patarimų ir gudrybių, ekskursijos po namus, prieš ir po transformacijų, pirkinių vadovai ir dar daugiau.

(Vaizdo kreditas: Gyvenimas sename name )

1900–1920 m. Virtuvės, nors mums dabar atrodytų elementarios, iš tikrųjų buvo gana pažangios, palyginti su anksčiau atsiradusiomis virtuvėmis. XX amžiaus sandūra buvo milžiniško modernizavimo namuose, ypač virtuvėje, metas. 1900–1920 m. Dauguma miestų ir miestelių namų buvo prijungti prie savivaldybės vandens sistemos, o tai labai palengvino gyvenimą virtuvėje. O atsiradę dujotiekiai reiškė, kad, bent jau kai kuriems namų savininkams, laikai, kai vergaujama dėl gaisrų karštose medienos ar anglies krosnyse, baigėsi.

(Vaizdo kreditas: Senas namas internete )

(Vaizdo kreditas: Antikvarinis namų stilius )

Ankstyvosios kriauklės buvo montuojamos prie sienos, kartais su pritvirtintomis kanalizacijos plokštėmis, ir dažnai turėjo dvi ar keturias kojas, kaip baldas. Manoma, kad svarbu palikti erdvę po kriaukle atvirą, kad oras galėtų cirkuliuoti ir neleistų drėgmei ir skilimui. Tokios, kokios mes žinome, virtuvės kriauklės, tokios, kurios yra integruotos į stalviršį, atsirastų tik daug vėliau.

(Vaizdo kreditas: Antikvarinis namų stilius )

(Vaizdo kreditas: Antikvarinis namų stilius )

To priežastis buvo daug susijusi su tuo, kad virtuvės spintelės, kokios mes jas žinome, dar tikrai neegzistavo. Amžiaus sandūroje dauguma virtuvės baldų (kuriuose būtų buvusi bent kažkokia spintelė ir darbo stalas) stovėjo atskirai, o dar vėliau, kai žmonės pradėjo pridėti įmontuotas spinteles, jie pastatė stalviršius gana gražiai. bet koks ūgis jiems atrodė patogus. Dažnai ta pati virtuvė sujungia skirtingus stalviršių aukščius skirtingoms reikmėms.

(Vaizdo kreditas: Gyvenimas sename name )

(Vaizdo kreditas: Antikvarinis namų stilius )

O kaip su šaldytuvu? Pirmąjį šaldytuvą, skirtą naudoti namuose, „GE“ sukūrė 1911 m., Tačiau pirmasis namuose tikrai pasiekęs šaldytuvas, „GE“ „Monitor Top“, pasirodė tik 1927 m. Net tada „Monitor Top“ kainavo išleistus 525 USD palyginimui, „Model T Ford“ kaina buvo apie 300 USD). Dauguma Amerikos namų ūkių šaldytuvų neturėjo iki 40 -ųjų. Iki tol buvo ledinė, iš esmės baldo dydžio ledo skrynia. Ledinė buvo izoliuota spinta, išklota alavu arba cinku, su lizdu milžiniškam ledo blokui, kurią kas savaitę pristatydavo ledo žmogus. Net ir dabar jūs retkarčiais sutiksite žmonių, kurie šaldytuvą vadina „ledynu“.

(Vaizdo kreditas: Antikvarinis namų stilius )

(Vaizdo kreditas: Antikvarinis namų stilius )

Tikiuosi, kad jums patiko šis mažas pasivaikščiojimas po istoriją! Kitą savaitę grįšime su daugiau, įskaitant istoriją apie tai, kaip stalviršio aukštis tapo standartizuotas, atveriant kelią moderniai virtuvei. Sekite naujienas.

Tolesniam skaitymui:

• Labai išsamus straipsnis apie virtuvės evoliuciją nuo 1890 iki 1920 m Gyvenimas sename name
• Senas namas internete apie virtuvės viryklės istoriją.
• Virtuvės interjeras nuo 1900 iki 1919 m., Nuo Antikvarinis namų stilius .
• Antikvarinis namų stilius 1920 -ųjų virtuvių galerija.

Nancy Mitchell

Pagalbininkas

Būdama „Apartment Therapy“ vyresniąja rašytoja, Nancy skirsto savo laiką tarp gražių nuotraukų, rašymo apie dizainą ir stilingų apartamentų fotografavimo Niujorke ir aplink jį. Tai neblogas pasirodymas.