Šį mėnesį „Starbucks“ debiutavo savo didžiausioje parduotuvėje Čikagos Mičigano prospekte. Su rekordine „Starbucks Reserve Roastery“ atidarymo diena, 10 000 kofeino mėgėjų liūdnai pagarsėjusiame miesto šaltyje laukė, kol pirmieji pamatys reginį visoje jo skrudintoje šlovėje. Įsivaizduoju, kad „Starbucks“ diehardai jautėsi panašiai kaip aš vaikystėje, kai pirmą kartą apsilankiau „Times Square“ „Toys R Us“ flagmane su milžinišku apžvalgos ratu. Akivaizdu, kad šis „Starbucks“ nėra bet koks senas „Starbucks“. Tai savaime patirtis. Leisk man nuvesti tave per mano.
Sutaupyti Prisek tai Žiūrėti daugiau vaizdų Kreditas: Sarah Magnuson
Kai pateikiau šią istoriją savo redaktoriams, mane taip sujaudino skrudintuvo žinios, jau sklandančios tarp čikagiečių, kad visiškai pamiršau apie savo generalizuotą nerimo sutrikimą. Man tai labai priminė, kai vėsų Čikagos darbo dienos vakarą stovėjau eilėje prie garsaus flagmano - tuo metu, kai maniau, kad tai gali būti mažiausiai žmonių. Praleidęs 25 minutes lauke (sąžiningai, neblogas laukimo kelias dienas po iškilmingo atidarymo) buvau toks susijaudinęs, tarsi jau išgertų tris puodelius. Kai įėjau į skrudintuvą, buvau maloniai nustebintas, koks raminantis jis buvo viduje. Jaukus židinys švyti, o vingiuotas eskalatorius pakyla aplink 56 pėdų aukščio statinę, kuri tiekia kavos pupeles į visus keturis aukštus, kaip vamzdžiai, einantys per banką-metafora, kuri trenkia tiesiai į veidą.
Sutaupyti Prisek tai Žiūrėti daugiau vaizdų Kreditas: Sarah Magnuson
Prieš lipant į viršų, pirmame aukšte yra suvenyrų parduotuvė, kurioje dėl kokių nors keistų priežasčių galite nusipirkti 350 USD kainuojančią odinę striukę „Starbucks“ tema. Taip pat yra kavos ir užkandžių (bet jei ieškote išsinešamos kavos savo apsipirkimo kelionėje, eikite į vieną iš daugelio kitų „Starbucks“ Mičigano prospekte-tai nėra „Reserve Roastery“ tikslas).
Sutaupyti Prisek tai Žiūrėti daugiau vaizdų Kreditas: Sarah Magnuson
Antrame aukšte yra „Princi“ kepykla ir kavinė, kurioje siūlomi kepiniai, užkandžiai, gelato, pica, sumuštiniai - kur kas geresni pasiūlymai, nei paprastai rasite vietiniuose „Starbucks“ šaldytuvuose. Galiu patvirtinti: maistas atrodė skanus ir nuostabiai kvepėjo.
Skirtingai nuo įprastesnių „Starbucks“ parduotuvių, „Reserve Roasteries“ pasižymi prislopintomis spalvomis, šviesesnėmis žalios spalvos akcentais ir auksinėmis bei žemiškomis grindimis, sienomis ir baldais. Kai indai ir kavos ruošimo įtaisai tarnauja kaip puošnūs meno kūriniai kitaip menkoje erdvėje, tai beveik atrodo kaip labai sudėtinga „Žvaigždžių karų“ šlovės „Mos Eisley Cantina“ versija, atėmus linksmą „Cantina Band“. Kad būtų aišku, tai yra didžiulis komplimentas, kurį gaunu iš manęs, sertifikuoto vėpla.
Sutaupyti Prisek tai Žiūrėti daugiau vaizdų Kreditas: Sarah Magnuson
Trečiajame aukšte, kur vyksta kūrybinė kava, viskas prasideda. „Experiential Coffee Bar“ yra gana gražus, kur retas kavas ruošia kvalifikuoti baristai, kurių sudėtinga tvarka yra pristatymas svečiui. Jei esate kavos žinovas, tai jūsų grindys.
Sutaupyti Prisek tai Žiūrėti daugiau vaizdų Kreditas: Sarah Magnuson
ką reiškia 777
Nuvykau į ketvirtą aukštą, kuriame yra kokteilių baras „Arriviamo“. Buvo laukiančiųjų sąrašas, kad galėtumėte pasiekti įspūdingą Čikagos tematikos ir kitų klasikinių kokteilių sąrašą. Laukdami progos paragauti skrudintuvo kokteilio su Čikagos mėgstamiausiu, Jeppsono pelynas , Aš žvilgtelėjau į sezoniškai atidarytą stogo terasą, kuri pavasarį dėl stulbinančio vaizdo ir nedidelio dydžio tikrai bus supakuota.
Sutaupyti Prisek tai Žiūrėti daugiau vaizdų Kreditas: Sarah Magnuson
Žvilgtelėjęs į Mičigano prospektą, vieną garsiausių Čikagos gatvių, kur, atrodo, niekada neina tikras čikagietis, širdyje žinojau, kad nė vienas, kuris iš tikrųjų mėgaujasi Malört, niekada nelauks 45 minučių, kad paragautų. Aš iškart užlipau ir nuostabiai bei šviesiai kalbėjau su labai išmanančia barista, kuri paruošė mano „Smoked Cold Fashioned“ - šaltą užvirinimą iš pupelių, brandintų iš Knob Creek Kentucky Straight Bourbon viskio statinių, įkvėptų klasikinio senamadiško ir rūkyto obuolio. Žiūrėti, kaip gėrimas gauna dūmų infuziją, buvo labai šaunu! Mano gėrimas (patiekiamas su dūmų buteliu, kad galėčiau atsigerti prieš gurkšnodamas) buvo įdomaus skonio! Ir kaip dauguma gėrimų Čikagoje, tikriausiai neverti 15 USD. Bet tai yra patirtis, kurios savanoriavau.
Sutaupyti Prisek tai Žiūrėti daugiau vaizdų Kreditas: Sarah Magnuson
Išgėręs paskutinį gurkšnį, išėjau tiesiai į išėjimą. „Starbucks“ mylėtojai tikrai keliaus į šį flagmaną daugelį metų, ir aš žinau, kad jie bus patenkinti tuo, ką atranda. Mičigano prospektas švenčių pradžioje yra ir užburianti, ir nepaprasta vieta, ir mano laikas buvo baigtas. „Starbucks Reserve Roastery“ taip pat atitinka šį aprašymą ir yra tobulas.
