Senas klausimas: ar pasilikti, ar mesti? Žinoma, tai susiję su maistu šaldytuve, kuris po elektros energijos tiekimo nutraukimo ten sėdėjo abejotiną laiką. Siūlome susipažinti su JAV vyriausybės gairėmis dėl maisto saugos, rekomenduojame, kiek laiko mūsų šaldytuvai ir šaldikliai laikys savo temperatūrą, taip pat ar laikyti ar išmesti viduje laikomą maistą elektros energijos tiekimo nutraukimo metu.
Paprastai rekomenduojama saugiai laikyti maistą, kad šaldytuvas būtų bent 40 ° F, o šaldiklis - 0 ° F ar žemesnis. Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) Maisto saugos ir tikrinimo tarnyba (FSIS) siūlo informaciją faktų lapas kad padėtumėte maksimaliai atšaldyti šaldytuvą elektros energijos tiekimo nutraukimo metu. Palikti šaldytuvą uždarytą yra svarbiausia jūsų maisto sauga.
Šaldytuvo ir šaldiklio dureles laikykite kiek įmanoma uždarytas, kad palaikytumėte šaltą temperatūrą. Jei šaldytuvas neatidarytas, jis šaldytuve saugiai laikys maistą maždaug 4 valandas. Pilnas šaldiklis palaikys temperatūrą maždaug 48 valandas (24 valandas, jei jis pusiau pilnas), jei durys lieka uždarytos. - USDA FSIS.
The NSW maisto tarnyba pateikia įdomias diagramas, kuriose paryškinamas temperatūros praradimas ir atsigavimo laikas atidarius šaldytuvą net ir įjungus maitinimą. Jie parodo, koks pražūtingas temperatūros reguliavimas gali būti durų atidarymas ruošiant maistą, valant ir kaupiant šaldytuvą.
Sutaupyti Prisek tai (Vaizdo kreditas: „Apartment Therapy“)
Sutaupyti Prisek tai (Vaizdo kreditas: „Apartment Therapy“)
angelas numeris 1010 meilė
Sutaupyti Prisek tai (Vaizdo kreditas: „Apartment Therapy“)
Tyrimas pagal UMassas Amherstas atrado, kad maistas, laikomas viršutinėje lentynoje, įšyla greičiau nei maistas, laikomas arčiau apačios.
Analizuojant duomenis buvo nuolat matyti, kad apatiniai pilno galono konteineriai ilgiausią laiką palaikė temperatūrą. Remiantis šio tyrimo rezultatais, jei pradinė temperatūra šaldytuve būtų 3 ° C, maisto temperatūra viršutinėje lentynoje taptų 5,9 ° C. kuris būtų 2,9 ° C šiltesnis už maistą, laikomą apatinėje lentynoje per pirmąsias 60 elektros energijos tiekimo nutraukimo minučių. Praktiniu požiūriu tai reiškia, kad temperatūra šaldytuvo viršuje per pirmąją valandą jau bus pavojaus zonoje. Taigi krizės metu būtų patartina ir protinga vaisius laikyti viršutinėse šaldytuvo lentynose. Tai taip pat dar kartą patvirtino faktą, kad šaltas oras visada bus šaldytuvo apačioje, taigi jis bus šalčiausia šaldytuvo dalis; taigi geriausia vieta mėsai laikyti būtų apatinė šaldytuvo lentyna.
Sutaupyti Prisek tai (Vaizdo kreditas: „Apartment Therapy“)
333 reikšmė traukos įstatyme
USDA FSIS numato puiki diagrama kad padėtų jums atsakyti į dideles diskusijas dėl maisto laikymo ar išmetimo:
ŠALDYTUVO MAISTAS| Laikoma virš 40 ° F daugiau nei 2 valandas | |
| MĖSA, paukštiena, jūros gėrybės Žalia arba likusi virta mėsa, paukštiena, žuvis ar jūros gėrybės; sojos mėsos pakaitalai | Išmesti |
| Mėsos ar paukštienos atšildymas | Išmesti |
| Mėsos, tuno, krevečių, vištienos ar kiaušinių salotos | Išmesti |
| Padažas, įdaras, sultinys | Išmesti |
| Pietūs, dešrainiai, šoninė, dešra, džiovinta jautiena | Išmesti |
| Pica - su bet kokiu užpilu | Išmesti |
| Konservuoti kumpiai, pažymėti etikete „Laikyti šaldytuve“ | Išmesti |
| Konservuotos mėsos ir žuvies, atidarytos | Išmesti |
| SŪRIS Minkšti sūriai: mėlynas / bleu, Roquefort, Brie, Camembert, kotedžas, grietinėlė, Edamas, Monterey Jack, rikota, mocarelos, Muensteris, Neufchatel, baltasis sūris, šviežias sūris | Išmesti |
| Kietieji sūriai: Čederis, Colby, Šveicarija, Parmezanas, provolonas, Romano | Saugu |
| Lydyti sūriai | Saugu |
| Susmulkinti sūriai | Išmesti |
| Mažai riebūs sūriai | Išmesti |
| Tarkuotas parmezanas, romano arba derinys (skardinėje ar inde) | Saugu |
| PIENA Pienas, grietinėlė, grietinė, pasukos, išgarintas pienas, jogurtas, kiaušinių kiaušinis, sojos pienas | Išmesti |
| Sviestas, margarinas | Saugu |
| Kūdikių mišinys, atidarytas | Išmesti |
| KIAUŠINIAI Švieži kiaušiniai, kietai virti su lukštais, kiaušinių patiekalai, kiaušinių produktai | Išmesti |
| Varškės ir pudingai | Išmesti |
| KASEROLIAI, Sriubos, Troškiniai | Išmesti |
| VAISIAI Švieži vaisiai, supjaustyti | Išmesti |
| Vaisių sultys, atidarytos | Saugu |
| Konservuoti vaisiai, atidaryti | Saugu |
| Švieži vaisiai, kokosas, razinos, džiovinti vaisiai, cukatai, datulės | Saugu |
| PADAŽAI, TEPALAI, Džemai Atidarytas majonezas, tartaro padažas, krienai | Išmeskite, jei virš 50 ° F ilgiau nei 8 valandas. |
| Riešutų sviestas | Saugu |
| Želė, pasimėgavimas, taco padažas, garstyčios, katės, alyvuogės, marinuoti agurkai | Saugu |
| Vorčesteršyro, sojos, kepsninės, Hoisin padažai | Saugu |
| Žuvies padažai (austrių padažas) | Išmesti |
| Atidaryti acto pagrindo padažai | Saugu |
| Atidaryti kreminės spalvos padažai | Išmesti |
| Spagečių padažas, atidarytas indelis | Išmesti |
| Duona, pyragai, sausainiai, tešla, grūdai Duona, bandelės, pyragai, bandelės, greita duona, tortilijos | Saugu |
| Šaldytuvo sausainiai, suktinukai, sausainių tešla | Išmesti |
| Virti makaronai, ryžiai, bulvės | Išmesti |
| Makaronų salotos su majonezu arba vinigrette | Išmesti |
| Švieži makaronai | Išmesti |
| Sūrio pyragas | Išmesti |
| Pusryčių maistas -vafliai, blynai, riestainiai | Saugu |
| PIES, PASTRY Kepiniai, užpildyti kremu | Išmesti |
| Pyragai - varškė, sūris arba šifonas; quiche | Išmesti |
| Kojos, vaisiai | Saugu |
| DARŽOVĖS Švieži grybai, žolelės, prieskoniai | Saugu |
| Žalieji, iš anksto supjaustyti, iš anksto nuplauti, supakuoti | Išmesti |
| Daržovės, žalios | Saugu |
| Daržovės, virtos; tofu | Išmesti |
| Daržovių sultys, atidarytos | Išmesti |
| Keptos bulvės | Išmesti |
| Komercinis česnakas aliejuje | Išmesti |
| Bulviu salotos | Išmesti |
| ŠALDYTI PRODUKTAI | Vis dar yra ledo kristalų ir jaučiasi toks šaltas, tarsi atšaldytas | Atšildytas. Laikoma virš 40 ° F daugiau nei 2 valandas |
| MĖSA, paukštiena, jūros gėrybės Jautiena, veršiena, ėriena, kiauliena ir malta mėsa | Iš naujo užšaldyti | Išmesti |
| Paukštiena ir maltos paukštienos | Iš naujo užšaldyti | Išmesti |
| Įvairios mėsos (kepenys, inkstai, širdis, traškučiai) | Iš naujo užšaldyti | Išmesti |
| Troškiniai, troškiniai, sriubos | Iš naujo užšaldyti | Išmesti |
| Žuvis, vėžiagyviai, duonos gaminiai iš jūros gėrybių | Iš naujo užšaldyti. Tačiau tekstūra ir skonis bus prarasti. | Išmesti |
| PIENA Pienas | Iš naujo užšaldyti. Gali prarasti tekstūrą. | Išmesti |
| Kiaušiniai (be lukštų) ir kiaušinių produktai | Iš naujo užšaldyti | Išmesti |
| Ledai, šaldytas jogurtas | Išmesti | Išmesti |
| Sūris (minkštas ir pusiau minkštas) | Iš naujo užšaldyti. Gali prarasti tekstūrą. | Išmesti |
| Kietieji sūriai | Iš naujo užšaldyti | Iš naujo užšaldyti |
| Susmulkinti sūriai | Iš naujo užšaldyti | Išmesti |
| Puodai su pienu, grietinėle, kiaušiniais, minkštais sūriais | Iš naujo užšaldyti | Išmesti |
| Sūrio pyragas | Iš naujo užšaldyti | Išmesti |
| VAISIAI Sultys | Iš naujo užšaldyti | Iš naujo užšaldyti. Išmeskite, jei atsiras pelėsių, mielių kvapo ar lieknumo. |
| Namų ar komerciškai supakuotas | Iš naujo užšaldyti. Keis tekstūrą ir skonį. | Iš naujo užšaldyti. Išmeskite, jei atsiras pelėsių, mielių kvapo ar lieknumo. |
| DARŽOVĖS Sultys | Iš naujo užšaldyti | Išmesti, kai 6 valandas laikoma virš 40 ° F. |
| Namuose arba komerciškai supakuoti arba išbalinti | Iš naujo užšaldyti. Gali prarasti tekstūrą ir skonį. | Išmesti, kai 6 valandas laikoma virš 40 ° F. |
| DUONA, PASTAS Duona, bandelės, bandelės, pyragaičiai (be įdarų) | Iš naujo užšaldyti | Iš naujo užšaldyti |
| Pyragai, pyragaičiai, pyragaičiai su įdaru arba sūrio įdaru | Iš naujo užšaldyti | Išmesti |
| Pyrago plutos, komercinė ir naminė duonos tešla | Iš naujo užšaldyti. Gali šiek tiek prarasti kokybę. | Iš naujo užšaldyti. Kokybės praradimas yra didelis. |
| KITA Troškiniai - makaronai, ryžiai | Iš naujo užšaldyti | Išmesti |
| Miltai, kukurūzų miltai, riešutai | Iš naujo užšaldyti | Iš naujo užšaldyti |
| Pusryčiai -vafliai, blynai, riestainiai | Iš naujo užšaldyti | Iš naujo užšaldyti |
| Šaldyti valgiai, užkandžiai, specialūs patiekalai (pica, dešra ir sausainiai, mėsos pyragas, patogūs maisto produktai) | Iš naujo užšaldyti | Išmesti |
Žinoma, geriausias dalykas, kurį reikia padaryti šaldytuve ir maiste, yra atkurti energiją arba niekada jos neprarasti.Raskite tinkamą avarinį elektros generatoriųgali padėti neprarasti jėgų ir maisto. Taip pat nepamirškite efektyviai eksploatuoti šaldytuvo, kad sutaupytumėte energijos sąnaudų ir šaldytuvas veiktų kuo geriau.
DAUGIAU APARTAMENTŲ TERAPIJOS GENERATORIŲ, ŠALDYTUVŲ PATARIMŲ IR TRIKŲ
• Kaip padaryti bet kurį šaldytuvą efektyvesnį (namų įsilaužimai)
• Išlipkite iš tinklelio naudodami alternatyvius namų energijos šaltinius
•Kaip rasti tinkamą avarinį elektros generatorių
(Vaizdai: „Shutterstock“/su Dievu ,„Shutterstock“/sėkmingas verslas, NSW maisto tarnyba )
